小朋友总是喜欢挑食,有了这六道开胃菜肴,妈妈们不用担心孩子吃不下饭了。
小卤肉闷酱蛋
主料:五花肉250g、鹌鹑蛋200g;调料:食盐适量、味精适量、老抽适量、调和油适量。
(资料图片)
南瓜炖猪手
主料:南瓜500克;辅料:土豆1个、猪头肉200克、虾皮适量、葱白适量、姜适量、大蒜4颗、盐适量、酱油适量。材质上的大荤大素,激发出滋味上的大开大阖。食材在口齿间的碰撞,把这味觉的绝妙体验渲染得分外浓郁。
南瓜排骨盅
主料:南瓜1只、肋排500克;辅料:葱一段、姜几片、豆豉一勺、蚝油一勺、料酒一勺、花椒油几滴、酱油两勺、盐少许。把南瓜掏空做了个盅,用它当容器做了这款豆豉蒸排骨,这样一来,南瓜的香气和排骨交相辉映,无论是造型还是味道都无可挑剔,真是好吃又好看。
柠檬鸡块
主料:鸡肉500克、芹菜2段、圣女果6个、洋葱1个、黄柠檬1个、蒜头半个;辅料:意式综合香草 适量、黄油20克、盐适量。这是寻常人家都会有的食材,不管怎么做都很好吃的一道菜,肉质紧实,十分美味。
蜜汁叉烧
主料:猪肉1000克;辅料:白糖50克、花雕酒3汤匙、食盐3茶匙、生抽3汤匙、老抽1茶匙、麦芽糖2汤匙、蜂蜜2汤匙。味道一流,入口浓香四溢,厨师将美食的灵魂注入其中,精妙的味道瞬间在味蕾间炸裂开来,让人不得不赞叹中国美食文化的博大精深。
小炒河虾
主料:河虾300克 辅料:尖椒50克 调料:食盐半茶匙、姜1小块、料酒半汤匙、生抽半汤匙、植物油适量、胡椒粉半茶匙。一阵爆炒之中,肉质所隐藏的味道被完全激发出来,它吸收了外部的精华,谱写了新的味觉传奇。