农村东北媳妇在家里面为家人准备的一日三餐日常,大馅包子。
家人都很喜欢吃,小编在这里分享媳妇的包子做法,希望大家喜欢:
(资料图片)
步骤1:
将洋葱洗净切丁,姜切沫步骤2
将白菜和卷心菜洗净步骤3
将卷心菜和白菜切成丁,煮过的五花肉切成丁步骤4
粉条用开水泡软后切成小丁步骤5
所有材料放在一起步骤6
加入所有调料拌匀步骤7
用温水把酵母激活,缓缓倒在加了少许白糖的面粉里搅匀,揉成光滑柔软的面团,盖上盖子醒发至原来面团的二三倍大,中间要反复多揉几次,再醒发,这样的面团更均匀将醒好的面团分成小份,擀成面皮包入馅料。放在一旁醒发二十分钟步骤8
蒸锅里可以用屉布,在包子底部抹上一层植物油,防止粘在布上。凉水上锅蒸,水开后计时15分钟关火,等三五分钟后再打开盖子取出即可成品: